Jovens Doutores refletem sobre sua alimentação

28.01.2009
Vanessa Portes

Os alunos colaram os recortes de alimentos
de acordo com o que geralmente comiam
em suas refeições principais

No dia 29 de setembro, foi realizada, pelo Projeto Jovem Doutor Vila Dalva, uma oficina de nutrição sobre o tema Montando o seu Prato... A atividade foi organizada pelas nutricionistas Erika Toassa, Patrícia Cruz, Ana Carolina Leme e Manuela Almeida.

O objetivo desta dinâmica, segundo Erika Toassa, era analisar a refeição que cada aluno serviria, verificando, assim, os alimentos escolhidos e quais são os grupos de alimentos mais consumidos.

Participaram da atividade 20 alunos da Escola Municipal Silva Braga. A cada um foi dado um kit de utensílios culinários, composto por uma toalha americana de papel, um copinho plástico de café, um prato e talheres de plástico. Sobre as mesas havia colas e recortes de representações de alimentos.

“Foi solicitado a eles que colassem os recortes de alimentos de acordo com o que geralmente consumiam no almoço ou jantar”, conta Erika.

Ao final da atividade, todos os pratos foram fotografados, e os alunos os levaram para casa. Os pratos que mais apareceram foram arroz, feijão, carne, alface e tomate. No entanto, alimentos considerados não benéficos a uma boa alimentação também estiveram bastante presentes: refrigerante e biscoitos apareceram em aproximadamente 70% das refeições elaboradas.

“Com essa oficina, conseguimos fazer com que os alunos refletissem sobre como eram seus hábitos alimentares. Além disso, a atividade foi importante para saber quais os grupos alimentares mais e menos consumidos por estes jovens”, comenta Erika.